Erzeugung von Käse aus biologischen Rohstoffen mit Ab-Hof-Verkauf.
Am 17. Mai 1626 waren die großen Auseinandersetzungen zwischen den Bauern aus der Gegend und den bayerischen Besatzungssoldaten der Anlass für den großen „Oberösterreichischen Bauernkrieg“.
Auf dieser Erhebung - die Buche wurde 1937 gefällt - entzündeten die Bauern das Höhenfeuer. Damit wurde das Signal zum Kampf gegeben. Anlässlich der Bauernkriegs-Gedenkfeiern im Jahr 1976 wurde wieder eine Buche gepflanzt. Das etwas versteckt gelegene Wirtshaus in „Habach“ war 1626 das Hauptquartier der aufständischen Bauern. (Gasthausbetrieb eingestellt!)
Adresse:
4132 Lembach im Mühlkreis
