Terrassenbäckerei

 

Mein Lieblings-Weihnachtszeit-Rezept: Gerhard Gierlinger - Gasthof Gierlinger - Obermühl



 

 

18 dag Butter

13 dag Zucker

2 Eier

38 dag Mehl

1 Pack.

Vanillezucker

1 Pack. Backpulver

 

 

Zubereitung:

Das Mehl mit Backpulver gut vermischen, auf eine Arbeitsplatte sieben und mit der Butter zerbröseln. Die übrigen Zutaten einarbeiten und den Teig auswalken. Runde Formen in drei verschiedenen Größen ausstechen. Bei 180°C ca. 5 Minuten ins vorgeheiztem Backrohr. Nach dem Backen mit Marmelade zusammensetzen und gut anzuckern.

 

 

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