Brabanter

 

Mein Liebglingskeks: Gerhard Gierlinger - Donauparadies Gasthof Gierlinger​



 

 

180g Weizenmehl

180g Butter

1 TL Zimt

70g Staubzucker

20g Vanillezucker

90g Haselnüsse gerieben

1 Stk. Eidotter

 

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Ca. 1 Stunde rasten lassen. Den Teig ausrollen und Kekse ausstehen. Bei 180°C backen, mit Ribiselmarmelade zusammensetzen und mit Schokoladeglasur tunken. Nach dem tunken sofort mit Kokosraspeln oder Nüssen bestreuen.

 

Alle Keksrezepte der gastrozene Wirte finden Sie HIER.

 

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